De Verboden Vrucht || Fruto proibido

Falar de «fruto proibido» supõe, antes de mais, uma mitologia e uma teogonia, uma história da humanidade; imaginamos o velho Adão tentado pela nossa antepassada, desafiando o Supremo, inventando o pecado e a culpa – que foram coisas saborosas, segundo se sabe hoje. Antes de se morder o fruto proibido, o mundo era de uma deselegante modorra, chato, previsível, muito calculado e creio que sem cerveja de grande qualidade; depois disso, Adão teve de trabalhar para pagar as despesas mas a cerveja melhorou substancialmente. Desenganem-se: «Fruto Proibido» é apenas uma cerveja belga que vale a pena beber em qualquer estação do ano e que leva essa brutal designação bilingue: «Le Fruit Defendu» ou seja, em flamengo, «De Verboden Vrucht». Não sei por qual optar. Há países bilingues onde a dúvida não se coloca com tanta pressão, mas quanto à Bélgica não sei – qualquer coisa, nos dias de hoje, pode ser ofensa grave. Quanto ao resto, nem sempre as cervejas são aquilo que prometem – mas algumas ultrapassam as expectativas. A De Verboden Vrucht encontra-se nessa categoria (tal como a Le Fruit Defendu, aliás, meus amigos valões): a sua sugestão de frutos, de ervas e de especiarias tem um fundo de verdade, acrescentado ainda à sua segunda fermentação em garrafa, o que lhe dá um tom hip-hop muito fino, como um risco de gelo na pele (garantido pelo resultado alcoólico, a rondar os 8,8%). Ao bebê-la, pensem em chocolate, maltes escuros e amargos, uma memória de laranja, a sombra de Agosto. Quanto à cor, é loira com reflexos de caramelo, ou seja, uma loira com a pele mais morena do Verão. Um verdadeiro fruto proibido, se quisermos retomar a metáfora inicial. A garrafa e o rótulo são muito apreciáveis, como se pode ver pela fotografia acima: a ideia é vermos Adão tentando Eva, não com um fruto desinteressante e ácido, cheio de flúor e de saúde, por exemplo – e sim com uma cerveja de primeiríssima qualidade.

+MARCA: De Verboden Vrucht/ Le Fruit Defendu
Origem: Bélgica
Álcool: 8,8
Avaliação: *****