Challenge’s Ale || Uma surpresa de laranja

Aviso, desde já, que às vezes olhamos o céu e pensamos que se aproxima a temporada do Verão. O trabalho espera-me, cruel e implacável, lembrando que a vida não é só prazer e divertimento, folia e cerveja. Aguarde o leitor (e a leitora, sim, como dizem os políticos). Aproxima-se um grave período de reflexão, laborioso e circunspecto. Antes do Verão da América do Sul (para onde irei), no entanto, e acompanhando os tons primaveris da nossa amada Europa (nunca sei, quando escrevo estas coisas, se o leitor lê estas linhas com ironia; ficarei assim, na minha ignorância como Camilo se ria das coisas que escrevia no prefácio à Brasileira de Prazins), cheia de folhas nos parques e de vinhas verdejando nos vales, subirei um pouco no mapa, até às ilhas, ou seja, até Inglaterra – a opção é por uma rigorosíssima ale que nos desafia para um teste difícil. Explico. Trata-se de um teste à paciência limitada do bebedor português. Para já, o nome, Challenge’s Ale. Depois, o sabor, fresco mesmo se a cerveja é bebida a temperaturas mais anglófilas. A cor, escura, que lembra a introdução de caramelo em certas ales inglesas e escocesas (de que já aqui falámos) não se aproxima, nem de longe, do tom das cervejas escuras portuguesas ou do sul da Europa. A princípio, o leitor (e a leitora, claro) notarão um tom vagamente adocicado, emergindo do copo; não se assuste. Ceda um pouco, seja tolerante: o líquido entra no esófago, liberta os seus aromas, a pituitária treme e há uma pequena explosão: um leve, muito leve acento de laranja, um perfume de citrino, gotículas de tangerina que se soltam e surpreendem as papilas. Tal é a descrição do que acontece ao bebedor que se aventura com a Challenge’s Ale (um pouco exagerada, é certo, ninguém tem de saber que existe esófago ou que a laranja é um citrino). O mundo fica ligeiramente alterado à segunda prova, ou seja, à segunda cerveja. Posto que o paladar já reconhece a entrada em funções desse sabor raro e comovente (o citrino numa cerveja exige uma linguagem mais apurada), à medida que o segundo copo se esvazia, temos o direito de nos perguntar como foi possível não ter bebido antes uma cerveja como esta. Eu gosto. Suponho que se trata de uma boa cerveja mas, infelizmente, não muito acessível.

+MARCA: Challenge’s Ale Origem: Reino Unido Álcool: 5,5 Avaliação: ****