Lion (Lager) || Colombo, Sri Lanka

Tão simples como isso: chegar a Colombo e pedir uma Lion, ou a stout, premiadíssima, ou a lager, menos distinguida, mas suave e fresca. Vou pela segunda hipótese, a proximidade do Verão não ajuda à vinda das stout. Trata-se de uma cerveja que circula com alguma facilidade pela Europa fora mas que vem directamente do Sri Lanka, onde é heroína nacional – a lager tem um perfume de âmbar, levemente torrada (um quase nada), rescendendo, pareceu-me no final, a citrinos. Num país com aquele clima, não admira: o próprio borbulhar da cerveja no copo (se este for liso e alto) evoca a frescura das florestas e a sombra das suas clareiras. Tem um perfume notável. Quando se aproxima da boca, há uma respiração ligeira do álcool, uma paralisia – apetece mantê-la ali, abaixo do nariz, para que se prolongue a sensação.
A garrafinha tem, atrás, esta pergunta fatal: «Is there a lion in you?» Temo bastante que sim. Que deve haver. Na cultura dos bebedores de cerveja, o grau de exigência pode ser notável, mas tem um momento de pausa que serve para registar esse som: «Is there a lion in you?» Ou seja: estás preparado para uma cerveja como esta? Temo bastante que seja esse o problema – a sua surpreendente beleza.

+MARCA: Lion (Lager)
Origem: Sri Lanka
Álcool: 4,5 %
Avaliação: ****