Lapin Kulta || Regresso à Lapónia

Chamem-me, pois, um desmancha-prazeres. Depois de uma temporada com meio mundo a falar do Pai Natal e na sua atribulada viagem da Lapónia para estas paragens, e só então, eu resolvo falar de Rovaniemi. Há duas ou três coisas que se devem dizer sobre Rovaniemi: não é mais bonita do que outras cidades finlandesas mas tem alguma graça, plantada sobre um manto verde; a linha do círculo polar árctico fica a oito quilómetros e meio da cidade; Alvar Aalto foi o arquitecto responsável pela ideia da sua reconstrução depois de os nazis terem passado por lá, e desenhou a Casa da Lapónia, que tem uma sala de leitura preciosa; é a capital da Lapónia (os suecos e noruegueses têm outra opinião); um dos pratos tradicionais da região é a rena; a temperatura nesta altura do ano chega facilmente aos 15 graus negativos; a aurora boreal (pode pedir aos céus: «napapiiri», em finlandês) é visível de Setembro a Novembro com facilidade; o sol da meia-noite é uma atracção turística mas é bem capaz de ser prejudicial para os nervos; o Outono das florestas é o mais belo (pode pedir: «ruska», em finlandês, o período em que as folhas, amarelas e vermelhas, caem no chão); quando fui a segunda ou terceira vez a Rovaniemi, a funcionária do Museu ao Ar Livre local era deslealmente bonita, mas esqueci o nome – se ela me ler, as minhas saudações.
Dito isto, podemos sair de Rovaniemi e partir para Tornio, que é a capital da cerveja da Lapónia, onde se produz a Lapin Kulta, uma cerveja que o velho Pai Natal não desdenharia. A fórmula actual vem dos anos sessenta e o nome significa, basicamente «Ouro da Lapónia» («ouro lapão» não soa tão bem, confesso): é uma cerveja muito aceitável, cristalina, fresquíssima e cheia de respiração. Ao contrário de outras cervejas da vizinha Escandinávia, tem um certo grau de transparência no copo e lembra muito os cristais de gelo das colinas mais inclinadas, rodeando rios e lagos no meio do Inverno. É uma imagem que não me sai da cabeça: uma casinha de madeira com dependência para sauna e uma corrida na neve antes de beber uma Lapin Kulta.

+MARCA: Lapin Kulta
Origem: Finlândia
Álcool: 5,2%
Avaliação: **